Teksti suurus:

‹ Tagasi (Sündmused)

Särtsaka kimchi koolitus

  • K, 10. jaan.

  • 18:00

  • Pirita, Merivälja tee 3

  • 40 eurot

Koreapärase särtsaka kimchi koolitus Mari-Leen Laisa juhendamisel.
Eestis elavate korealaste väitel on Mari-Leen selles valdkonnas osav meister. Kursusel kuuleb ka Mari-Leenilt lugusid Korea elust ja olust.Traditsioonilise kimchi tegemise kõrvale käib ühine kimchi maitsmine, traditsiooni elus hodimine ja kogemine ning arutelu.
Mis põnev toit see kimchi on?
Kimchi (korea keeles 김치) on traditsiooniline vürtsikas Korea pearoogade kõrvalroog, mis koosneb soolatud ja fermenteeritud köögiviljadest. Olles maailma üks vitamiinirikkamaid toitusid, kindlustab see kiirendatud seedimise ja tugevdab immuunsüsteemi. Kimchit peetakse Koreas toitude kuningannaks ja inimene, kes seda teha oskab saab Lõuna-Koreas tunnuse kui tõeline kokk.

Kursusel valmiva kimchi retsept sisaldab lisaks taimsele ka krevette, kalakastet, austrikastet, seemneid ja pähkleid. Plaanitud koolitust saavad nautida omnivoorid.

Koolituse hind on 40 eurot
Osalejad saavad lisaks koolitusele 1 kg kimchit koju kaasa + boonusena särtsaka kimchi kastme.
Kohtade arv on piiratud!
Osalemine registreerimisega e-postil: piritavak@piritavak.ee
Teravaid elamusi ja kimchi-põneva kohtumiseni!